Chili "Bih Jolokia" gemahlen 20g Beutel

Artikel-Nr.: 209
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Nur geübte Chiliheads sollten sich an dieses explosive Chilipulver trauen! Die Chilisorte Bih Jolokia stammt aus dem Nordosten Indiens, aus der Region Assam, und ist eine der schärfsten Chilisorten der Welt! Sie ist auch unter den Namen Bhut Jolokia, Naga Jolokia oder Assam Chili bekannt. Für einige Jahre führte Bih Jolokia im Guinnessbuch der Rekorde die Liste der schärfsten Chilisorten an. Die Schärfe dieser Chili wurde weltberühmt mit einem Scoville Wert von über 1 Million Einheiten bzw. einem Schärfegrad von 10++ von 10. Das Aroma ist ultrascharf mit einer feinen süßen Note, ähnlich der Habanero Chili. Kleinstmengen reichen schon aus, um in Ihren Currys, Soßen oder Marinaden das gewünschte Feuer zu verleihen. Auch zum Nachwürzen eignet sich Bih Jolokia hervorragend. Das Tolle an der Bih Jolokia Chilisorte ist, dass die Schärfe den eigentlichen Geschmack Ihres Gerichts überwiegt, sondern andere Gewürze noch besser hervorhebt!

Info: 2-4 mal schärfer als Habanero-Chili!

Vorsichtig dosieren, nicht mit Schleimhäuten in Berührung kommen!

20g Beutel (€ 445,- = 1K))

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