as Gewürz paßt zu Fleisch und Wildfleischgerichten wie Kaninchen und Reh oder auch zu einfachen Schweinekoteletts. Außerdem kann Rosmarin auch eine Bereicherung für viele Gemüsezubereitungen sein und er läßt sich problemlos lange mitgaren.
Rosmarin ist in Deutschland anerkannt als Heilkraut. Die Bestandteile von Rosmarin sind neben ätherischen Ölen Campher, Eukalyptol und Cineol. Er stärkt das Herz und wirkt blutzuckersenkend, wirkt positiv auf Depressionen und Apathie, nervöse Erschöpfung, auf manche Migräne und Kopfschmerzen und belebt außerdem einen schwachen Kreislauf.
E: Rosemary, Old man, F: Rosmarin encens, I: Ramerino, Rosmarino, Sp: Romero, Rosmario 40g Beutel (€ 50,- = 1K))
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