Sternanis ist ein klassisches Gewürz der Weihnachtsküche. Er wird für Weihnachtsgebäck, Glühwein oder auch zur weihnachtlichen Dekoration verwendet. Aber Sternanis ist auch eines der wichtigsten Gewürze in der chinesischen Küche und fester Bestandteil der Fünf-Gewürze-Mischung. Sehr gut paßt Sternanis in der herzhaften Küche zu Schweine- oder Entengerichten mit langer Garzeit, er verleiht den Gerichten einen Hauch orientalischen Geschmacks.Für Brot und andere Backwaren und findet Verendung in vielen Spirituosen. Anis ist für seine Heilwirkung bekannt. Es wirkt antibakteriell und gegen Krämpfe und Blähungen. Anis regt die Drüsen des Magen und Darmtraktes an und hilft auch bei Koliken. Auf Grund seiner schleimlösendenirkung wird es auch als Hustenmittel z.b. als Tee eingenommen. 30g Beutel 83,30=1K
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