Fenchel, gemahlen


Fenchel, gemahlen

Artikel-Nr.: 28
2,20
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Fenchel gehört traditionsgemäß zu Fisch. Gegrillter Seebarsch und rote Seebarbe werden auf getrocknetem Fenchel flambiert. Er wird Soußen und Hackfleisch beigemischt. Auch in der indischen Küche sind Fenchelsamn sehr beliebt. Fenchelsamen werden manchmal in Schwarzbrot mitgebacken oder als Tee aufgegossen, der beruhigend bei Magen - und Darmbeschwerden wirkt.

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